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餐飲服務員的自我評價（通用10篇）
在日常的學習、工作、生活中，我們需要用到自我評價的情況非常的多，自我評價是一種重要的評價形式，它屬于人的自我概念的重要內(nèi)容之一。寫自我評價的注意事項有很多，你確定會寫嗎？下面是小編為大家整理的餐飲服務員的自我評價，僅供參考，大家一起來看看吧。
餐飲服務員的自我評價 1
自我評價： 本人性格熱情開朗，待人友好，為人誠實謙虛。工作勤奮，認真負責，能吃苦耐勞，盡職盡責，有耐心。具有親和力，平易近人，善于與人溝通。
發(fā)展方向： 先做收銀才有上升的發(fā)展機會。
工作描述：
1 對顧客有禮貌，歡迎顧客光臨運用禮貌用語。
2、 收銀員在上班前應先作好營業(yè)前的準備工作。預備好零鈔，以便找數(shù)；檢查使用的`收銀機、計算器、驗鈔機等設備，并做好清潔保養(yǎng)工作。
3、 準確打印各項收款單據(jù)、發(fā)票；及時、快捷收妥客人消費款；在收款中做到快、準、不錯收、漏收；對各種鈔票必須認真驗明真?zhèn)危皇盏絺吴n自賠。
4、 每日收入現(xiàn)金，必須切實執(zhí)行“長繳短補”的規(guī)定，不得以長補短。出現(xiàn)長款或短款，必須如實向上級匯報，按公司財務規(guī)定長款入公司帳，短款當事人自賠。
5、 按公司外匯兌換率收取外幣，不得套取外幣，也不得自兌外幣。
6、 每天收入的現(xiàn)款、票據(jù)必須與單據(jù)相符，認真填寫營業(yè)報表，字跡清晰，不得涂改，連同收款菜單、卡單、簽單單據(jù)核對后，交審核員審核對帳后轉交會計簽收作帳，現(xiàn)金、票據(jù)等款項交出納、營業(yè)收款單據(jù)交審核員并簽收。客人需要發(fā)票要進行凳記，主管級簽名才有效。
6、 備用周轉金即時收銀錢，必須天天核對，專人保管如有遺失自賠，絕對不得以白條抵庫私自挪用。
7、 一切營業(yè)收入現(xiàn)金，不準亂支。未經(jīng)總經(jīng)理批準（必須書面簽名，可在總經(jīng)理電話同意后補簽），不得在營業(yè)收入現(xiàn)金中借給任何部門或任個人。
餐飲服務員的自我評價 2
工作能力及其他專長
本人對工作有一定的責任感，對自己要求嚴格，講衛(wèi)生。與同事能夠和睦相處，溝通能力強。
喜歡發(fā)掘新的品種菜系，做到色，香，味，型配方面到位。
對控制成本有一定的能力，在不超支的范圍內(nèi)能夠把菜系品種做的出來。做的更好。深受同事和客人青睞。受到上司的`表揚。
配合能力強。有食堂管理、膳食管理工作經(jīng)驗，熟悉食堂管理的相關工作流程，有酒店或大型企業(yè)后勤管理工作經(jīng)驗；認真細致，能吃苦耐勞。
餐飲服務員的自我評價 3
我是xx大學市場營銷與策劃專業(yè)的學生，在將近畢業(yè)之際，我到xx餐廳進行三個月的實習，在過去的工作三個月里，我的工作能力有了很大的提高，現(xiàn)將3個月來的工作做一個自我鑒定。
1、溝通能力提高：作為一名前臺接待員，作為酒店的一線員工，與客人的接觸是面對面的，是最直接的。往往前臺接待員一句話可以影響客人對酒店的整體印象，甚至影響客人整天的心情狀態(tài)。如何讓自己說出的語言讓客人聽得舒服，聽得開心，是作為一名前臺接待員所必須要學習的課程。當然，溝通不僅限于與客人之間，還存在于同事之間，甚至是對上級。人不免不會有情緒上的波動，然而這種情緒上的波動往往會影響他人的心情。如何調(diào)整好自身的心態(tài)，用最好的心態(tài)去面對客人，面對同事甚至上級，如何帶給別人一個最好的笑容，是我每一天都要認真思考的問題。在這次實習中，我不但在溝通能力上得到了提高，還學會了如何調(diào)整自我的心態(tài)。
2、突發(fā)事件應變能力提高：在前臺接待處工作，每天都必須作好作戰(zhàn)的準備。因為作為一名前臺接待員，每天都要接待不同的客人，面對不同的事件。入住的客人中不免會有些不大禮貌的客人，甚至會對接待員口出惡言。面對這樣的清況，要如何安撫客人的情緒，同時也要保護酒店的利益與自身的`安全，對于我來說又是另外一個考驗。
3、工作獨立處理能力提高：通過這次實習，我深切的了解到，必須學會自己有能力的事情必須自己做的這個道理。只有培養(yǎng)自身的獨立能力，才能在工作上得到進步。在工作上，有問題，有不懂應該大膽請教同事，而不是不懂裝懂。獨立工作，積累經(jīng)驗，最后得到的才是最適合自己的東西。
4、服務意識提高：作為一名前臺接待員，時刻都代表著酒店。無論是在工作崗位上，還是走在路上，只要穿著酒店的制服就應該時刻都有為客人提供最好的服務的意思。我們是微笑之城的使者，一切為了賓客，為了賓客的一切，為了一切賓客。
回顧過去的3個月，我認真學習營業(yè)的培訓，積極參加崗位培訓。全心全意，以禮待人，熱情服務，耐心解答問題，為客戶提供優(yōu)質服務，并在不斷的實踐中提高自身素質和業(yè)務水平，成長為一名合格的營業(yè)員。今后我將更加努力，我相信，我行！
餐飲服務員的自我評價 4
大家好，我是xxx，所學的是旅游服務與導游專業(yè)，四年校園生活教會我懂得怎樣去體諒別人和關心別人，也使我變得更加堅強和獨立。塑造了一個健康，充滿自信的我。
在校期間，經(jīng)過自己的努力，取得了普通話二級乙，初級計算機。餐廳等證書。在假期日，為提高自身的工作能力，曾到紹興各個景點做講解員。期間不僅鍛煉了自己的'口才，工作能力，更是增加了我的社會經(jīng)歷。
實習期間至今在xxx擔任務講解員一職，工作期間負責館內(nèi)海獅表演、人魚表演以及海洋生物的講解，講解中能做到口齒清楚，普通話標準，思路清晰。在這期間養(yǎng)成了良好的職業(yè)素質與素養(yǎng)，處事有責任心，有耐心。具有較強的溝通能力、客戶服務能力。四年學校的學習生活和社會經(jīng)歷，養(yǎng)成我自信的性格和踏實嚴謹?shù)墓ぷ髯黠L。然而，所學知識是有限的，因此，我將在今后工作中虛心學習，不斷鉆研，積累工作經(jīng)驗，提高工作能力。
餐飲服務員的自我評價 5
下午好。請允許我簡單介紹一下我自己。我的名字叫xx，畢業(yè)于xx私立中學。現(xiàn)就讀于湖北省旅游學校。學習飯店管理專業(yè)。
我是一個性格開朗的女孩子，所以我的興趣愛好很廣泛。熱愛運動。在我閑暇的時候喜歡打籃球，乒乓球，排球，溜冰。一個人在家的時候喜歡上網(wǎng)，或者聽歌。不太喜歡太長時間的沉浸在書的世界里，家人曾經(jīng)告訴過我，勞逸結合是的。說到我的家人，那我就要說說我的家庭了。我家里只有三口人，我的奶奶，爺爺和我自己。我爺爺是個工程師，他平時對我很嚴厲，教會我很多東西。奶奶是個很慈祥的老人，對我的生活照顧得無微不至。所以沒有父母的我在他們的照顧下，童年和成長都充滿了快樂。
我喜歡酒店管理這個專業(yè)，是因為我喜歡生活在一個有嚴格管理秩序的環(huán)境里。我對我的專業(yè)充滿自信和希望，只要努力，就會有收獲，這是我的`座右銘。既然我選擇了這個專業(yè)，就會沿著我這條路，努力的，堅持不懈的走下去。
謝謝，我的介紹完畢。
餐飲服務員的自我評價 6
在餐飲服務崗位工作期間，我始終將顧客需求放在首位。在日常服務中，主動熱情地迎接每一位顧客，耐心傾聽他們的點餐需求，及時為顧客推薦特色菜品，以專業(yè)的服務知識解答顧客疑問。
在服務技能方面，我熟練掌握了擺臺、上菜、斟酒等基本技能，能夠高效且有條不紊地完成各項服務流程。遇到高峰期顧客較多的情況，我會合理安排服務順序，確保每桌顧客都能得到及時服務，盡量減少顧客等待時間。例如，在一次周末用餐高峰，餐廳顧客爆滿，我憑借良好的應變能力，快速協(xié)調(diào)資源，滿足了顧客的加急用餐需求，得到了顧客的.好評。
但我也意識到自己存在不足，對于一些突發(fā)狀況的處理經(jīng)驗還不夠豐富。未來我會繼續(xù)學習，不斷提升自己的服務水平和應對能力，為顧客提供更優(yōu)質的服務。
餐飲服務員的自我評價 7
作為一名餐飲服務員，我深知服務質量直接影響顧客的用餐體驗和餐廳的'口碑。在工作中，我嚴格遵守餐廳的各項規(guī)章制度，保持良好的儀容儀表和精神面貌，以積極向上的態(tài)度投入到工作中。
在與顧客溝通交流時，我注重語言表達和肢體語言的運用，始終保持微笑，讓顧客感受到熱情與尊重。對于顧客提出的意見和建議，我會認真傾聽并及時反饋給上級，積極協(xié)助解決問題，努力提高顧客滿意度。
在團隊協(xié)作方面，我與同事配合默契，能夠主動分擔工作任務，共同營造良好的工作氛圍。例如在餐廳舉辦大型活動時，我和同事們分工明確，相互協(xié)作，順利完成了接待任務。不過，我在菜品知識的深度掌握上還有所欠缺。今后我會加強學習，深入了解菜品特色和制作工藝，更好地為顧客服務。
餐飲服務員的自我評價 8
回顧這段時間的餐飲服務工作，我在服務意識和服務質量上都有了很大的提升。我積極主動地關注顧客的用餐過程，及時為顧客添茶倒水、更換骨碟，在細節(jié)之處為顧客提供貼心服務。
在處理顧客投訴方面，我學會了保持冷靜，以誠懇的態(tài)度向顧客道歉，并積極尋找解決方案，努力化解矛盾。有一次，顧客對菜品口味不滿意，我耐心傾聽顧客的'意見，及時為顧客更換菜品，并贈送了一份小點心，最終得到了顧客的諒解和認可。
然而，我在工作效率上還有待提高，有時在忙碌時會出現(xiàn)手忙腳亂的情況。接下來我會加強訓練，優(yōu)化工作流程，提高工作效率，為餐廳的運營貢獻更多力量。
餐飲服務員的自我評價 9
在餐飲服務崗位上，我始終秉持著敬業(yè)精神，認真對待每一項工作任務。我不斷學習新的服務技巧和方法，努力提升自己的專業(yè)素養(yǎng)。
在服務過程中，我注重個性化服務，根據(jù)不同顧客的需求和特點，提供針對性的服務。比如，對于帶小孩的顧客，我會主動提供兒童餐具和小玩具；對于老年人，我會耐心地為他們介紹菜品，并提醒他們注意用餐安全。
在團隊合作中，我積極參與餐廳組織的.各項培訓和活動，與同事相互學習、共同進步。但我發(fā)現(xiàn)自己在與上級溝通時不夠主動，導致一些工作信息傳遞不及時。在今后的工作中，我會加強溝通能力，積極與上級交流，確保工作順利開展。
餐飲服務員的自我評價 10
這段時間的餐飲服務工作，讓我收獲頗豐。我能夠熟練掌握餐廳的服務流程和標準，準確無誤地為顧客下單、上菜，保證服務的準確性和及時性。
在面對復雜的工作環(huán)境和多樣的顧客需求時，我鍛煉出了較強的適應能力和應變能力。無論是應對挑剔的顧客，還是處理突發(fā)的設備故障等問題，我都能保持冷靜，迅速找到解決辦法。
同時，我也積極參與餐廳的`營銷活動，向顧客推薦優(yōu)惠套餐和新品，為餐廳增加銷售額貢獻了自己的力量。但我在英語口語方面還比較薄弱，不利于為外國顧客提供更好的服務。后續(xù)我會利用業(yè)余時間學習英語口語，提升自己的綜合服務能力。
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